De nombreuses familles anglaises servent des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner.
C'est savoureux et sain.
Cependant, la décoction d'avoine a aussi des propriétés utiles.
Bouillon d'avoine: composition, calories, comment préparer et appliquer
Selon ses propriétés bénéfiques, l'avoine occupe la deuxième place après le sarrasin. Il contient toutes les substances nécessaires au fonctionnement normal de tous les organes du corps humain. Il s’agit tout d’abord des vitamines A, K, E, du groupe B, de l’iode, du fer, du fluor, du phosphore, du zinc, du soufre, du cobalt, du manganèse, etc.
• Vitamine A nécessaire pour le corps. Il participe aux processus d'oxydo-réduction, forme le système osseux et les dents, affecte le métabolisme des graisses, la croissance cellulaire.
• Vitamine K (phylloquinone) normalise la coagulation du sang, favorise l'absorption du calcium et de la vitamine D, prévient l'ostéoporose, neutralise les toxines.
• Vitamine E ne permet pas au corps de vieillir prématurément, restaure l'activité du système reproducteur chez les hommes et les femmes, réduit le niveau de cholestérol.
• Vitamines du groupe B normaliser le métabolisme, favoriser la synthèse de l'hémoglobine, réguler le système nerveux, guérir la peau endommagée et les muqueuses.
• L'iode nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes, régule l’énergie, les protéines, le métabolisme des graisses, contrôle le taux de réactions chimiques dans le corps.
• Le fer responsable de la formation du sang, de l'activité cellulaire, des réactions d'oxydo-réduction. Une teneur suffisante en fer dans le sang maintient la performance, aide à faire face au stress.
• Le fluor participe au métabolisme des minéraux, à la formation correcte des os du squelette, est responsable de la croissance et de l'état des dents, des ongles, des cheveux.
• Phosphore nécessaire pour la croissance des os et des dents, pour le fonctionnement normal du cœur, des reins, soutient le métabolisme.
• Le zinc nécessaire à l'insuline dans le pancréas, améliore la mémoire, prévient la formation de cataractes.
• Soufre - un macroélément important qui rend la peau, les ongles et les cheveux en bonne santé.
• élément trace cobalt participe à la formation des globules rouges, affecte le processus de formation du sang.
• Manganèse aide à absorber la vitamine B1, la glande, le cuivre. Responsable de la construction de cellules dans le corps.
Fait intéressant: La décoction d'avoine est devenue très populaire grâce au docteur français Jean de S. Catherine. Il a appelé la décoction l'élixir de santé et de longévité. Le médecin buvait quotidiennement un verre sain de deux verres avant les repas pendant de nombreuses années. Il a réussi à vivre jusqu'à 120 ans.
Bouillon d'avoine hypocaloriquepar conséquent, son utilisation aidera à maintenir une silhouette élancée et à améliorer la santé. Pour 100 g de liquide, 0,6 g de protéines, 0,4 g de matières grasses, 3,5 g de glucides, contenu calorique 21 Kcal.
Pour prendre toutes les vitamines et tous les oligo-éléments des céréales utiles, vous pouvez préparer une décoction d’avoine dont les propriétés bénéfiques ont un effet bénéfique sur la santé. Il est recommandé de le boire tous les jours.
Recette de décoction d'avoine:
Deux verres de grains d’avoine doivent être remplis avec un verre d’eau froide et laisser gonfler pendant 12 heures.
Au bout d'un moment, ajoutez de l'eau pour fermer les grains, portez à ébullition, puis chauffez à feu doux et laissez cuire pendant une heure et demie en ajoutant constamment de l'eau.
Filtrer le liquide dans un récipient séparé, refroidir le grain refroidi, le broyer dans un mélangeur et mélanger avec le bouillon.
Faire bouillir jusqu'à épaissir kissel.
Il est conseillé d'utiliser une décoction d'avoine une heure avant les repas, par petites gorgées. Cette boisson est utile pour traiter les calculs rénaux. Au cours de la journée, vous devez boire environ un litre de boisson. Le cours est conçu pour 3 mois. Vous devez préparer une nouvelle portion de la boisson chaque jour, car elle se détériore très rapidement. En été, il est préférable de le conserver au réfrigérateur.
Le bouillon d'avoine apporte de grands avantages pour le corps. Ancien médecin grec Hippocrate conseillé boire une décoction d'avoine pour rétablir l'énergie et augmenter les fonctions de protection de l'immunité. Une boisson saine est utilisée pour éliminer divers problèmes de santé, pour la perte de poids, en cosmétologie.
Bouillon d'avoine au bain aide à éliminer natoptysh, guérit les fissures sur les talons.
Un verre d'avoine est versé avec de l'eau, infusé pendant la nuit, porté à ébullition le matin et immédiatement retiré du feu. Filtrer le liquide, ajouter la même quantité d'eau. Les pieds trempés dans la baignoire avec une décoction d'avoine, maintenez pendant 20 minutes. Lorsque l'eau refroidit, versez tiède. Après le pied rincé, séché avec une serviette douce, les talons sont traités avec une lime à ongles, débarrassés de leur peau cornée, lubrifiés avec une crème adoucissante.
Bouillon d'avoine: quel avantage pour le corps?
Les propriétés bénéfiques de la décoction d'avoine aident en cas d'ulcère d'estomac, de gastrite, d'hépatite, de pancréatite. Il a un effet diurétique et antipyrétique. Élimine le gonflement, est utilisé dans le traitement des reins, l'inflammation de la vessie, l'énurésie.
• Pour le traitement de la gastrite, une demi-tasse d'avoine est moulue dans un moulin à café, versée avec un demi-litre d'eau, rôtie à feu doux sous un couvercle pendant environ 20 minutes. La boisson refroidie est filtrée, de l'eau bouillie est ajoutée au liquide pour obtenir 600 ml. Kissel formé, qui devrait être bu pendant la journée pour trois doses.
• Lorsque la pancréatite est préparée, la boisson est préparée en plusieurs étapes. D'abord, remplissez le grain avec de l'eau et faites germer pendant environ 3 jours. Après cela, lavez les germes, séchez-les, passez-les dans un moulin à café. 1 cuillère à soupe de la poudre obtenue verser un verre d'eau, faire bouillir quelques minutes. Insister sur environ une heure, boire à la fois.
• Pour éliminer les toxines et la constipation, les grains d'avoine sont moulus dans un moulin à café. Il convient de verser 2 cuillères à soupe de poudre avec deux tasses d'eau chaude, dans un thermos pendant 12 heures. La boisson filtrée prendre un demi-verre pendant une demi-heure avant les repas.
Bouillon d'avoine: quel mal pour la santé?
Bien que la décoction d'avoine puisse être considérée comme une réserve de vitamines, cette boisson peut être nocive pour la santé.
• Il ne peut pas être bu aux personnes souffrant de pression réduite.
• Une surdose de bouillon peut entraîner une augmentation des maux de tête.
• S'il y a des calculs ou du sable dans la vésicule biliaire, le traitement à la décoction d'avoine ne doit être effectué qu'après consultation d'un médecin. Lorsque la vésicule biliaire est découpée, vous ne pouvez pas boire un verre d'avoine.
• La décoction n'est pas recommandée pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale ou cardiaque.
• Certaines personnes sont allergiques aux céréales. Par conséquent, en cas d'intolérance individuelle, vous devez arrêter de prendre le médicament.
Pour les femmes enceintes et allaitantes: l'utilisation de la décoction d'avoine
Pour les femmes enceintes, la décoction d'avoine est très utile. De précieuses vitamines et oligo-éléments entrant dans sa composition sont nécessaires à la croissance et au développement du bébé. Si une femme a un rhume, vous pouvez faire une décoction de toux. Versez un verre de grains d'avoine avec un litre de lait, laissez mijoter à feu doux pendant environ 3 heures. Filtrer, au goût, ajouter du beurre et du miel à la boisson. Boire pendant la journée un demi-verre.
Les mères qui allaitent peuvent boire du lait d'avoine, ce qui augmente la lactation. Pour ce faire, versez 1 tasse de grains avec un litre d’eau, faites bouillir jusqu’à consistance de la gelée. Filtrer, verser le liquide obtenu autant de lait bouilli, refroidir. Buvez toute la journée.
Décoction d'avoine pour les enfants: utile ou nuisible
La décoction d'avoine est bonne pour les enfants.
• normalise le travail de l'estomac et des intestins
• augmente les fonctions de protection du corps
• traite la diathèse
• recommandé pour la bronchite, l'anémie
Il peut être administré aux miettes à partir de 2 mois, mais il est préférable de consulter d'abord un pédiatre. Les enfants boivent des vitamines à partir d’un litre de lait, d’un verre d’avoine et de trois cuillères à soupe de miel. Tout d'abord, l'avoine est versée avec de l'eau et cuite jusqu'à l'obtention d'un état crémeux. Ensuite, ils ajoutent du lait et font bouillir jusqu'à ce que le bouillon ressemble à un kissel épais. Après refroidissement, ajoutez le miel.
La diathèse et l'eczéma peuvent être traités avec la décoction d'avoine. Pour ce faire, les grains entiers non traités sont cuits à la vapeur avec de l'eau chaude, malaxés à la fourchette et appliqués sur la zone à problèmes de la peau pendant 10-15 minutes. Ces procédures soulagent l'inflammation et rafraîchissent la peau du visage.
Décoction d'avoine: préjudice ou bénéfice pour perdre du poids
La décoction d'avoine aide à se débarrasser des kilos en trop, nettoie le corps des toxines et le sature de substances vitales.
• La décoction d'avoine agit sur la paroi intestinale en l'enveloppant d'un lubrifiant visqueux qui protège le corps des toxines et des substances inutiles. Dans un organisme scorifié, la graisse s'accumule plus rapidement: une décoction d'avoine élimine l'excès, accélérant ainsi le processus de perte de poids.
• L'amidon contenu dans le bouillon d'avoine étant absorbé pendant une longue période, l'appétit diminue, ce qui entraîne une réduction du nombre de repas.
• La boisson contient de nombreuses vitamines qui augmentent l’immunité.
• Une boisson à base d'avoine améliore le fonctionnement de la glande thyroïde. Les problèmes associés au système endocrinien entraînent un excès de poids.
Comme la boisson est faible en calories, elle n’ajoute pas de calories supplémentaires. La décoction améliore le métabolisme, rétablit le métabolisme, charge avec vigueur et énergie.
Selon la loi, l'avoine est considérée comme une céréale médicinale. Dans les temps anciens, les médecins d'Égypte, d'Inde et de Chine l'utilisaient pour traiter diverses maladies. Il est préférable d'acheter de l'avoine non pelée ou du "cheval". C'est une boisson de guérison précieuse.
