Peut-être que tout le monde connaît les propriétés bénéfiques des noix.
Cependant, tout le monde ne sait pas que les fruits non mûrs ont de bien meilleures propriétés cicatrisantes, ou comme ils sont aussi appelés les noix de la maturité du lait.
Leur secret réside dans le fait qu’ils contiennent une quantité énorme de substances utiles dont le corps humain a besoin pour rétablir et conserver sa santé rapidement.
Lait mûr aux noix: un peu d'histoire
L'arbre de vie - ainsi, depuis l'Antiquité, ils ont appelé les noix, qui pouvaient non seulement saturer, mais aussi restaurer et guérir une personne. Ce produit est peut-être le représentant le plus unique et le plus éclatant du monde végétal, une plante dans laquelle chaque particule possède les propriétés bioactives les plus élevées.
Par exemple, dans l'ancienne Babylone, les prêtres interdisaient strictement l'utilisation des noix à la consommation humaine. Dans les écrits de l'historien grec antique, Hérodote, elles étaient décrites comme un produit doté d'une vitalité particulière.
Le célèbre Hippocrate a recommandé l’utilisation du produit contre les maladies du foie, du cœur, du cerveau, de l’estomac et des reins.
Dans la mythologie grecque, une légende raconte l’origine du noyer. Il nous dit que Kariya, fille du roi Dion et épouse de Dionysos, a transformé ce dernier en noyer. Après un moment, les filles dansant autour de l'arbre sacré ont été effrayées par quelqu'un. Ils se sont cachés sous un arbre et ont été transformés en noix. Le mot "karia" du grec ancien signifie "noisetier", mais beaucoup plus souvent, ce nom est associé à une noix.
Il y a plusieurs siècles, la célèbre docteure Avicenna a décrit ce produit comme l'un des meilleurs et des plus efficaces médicaments contre de nombreuses maladies. Dans ses œuvres, il a conseillé de l'utiliser comme produit réparateur pour les personnes épuisées et de couper des noix avec du miel pour traiter des patients atteints de tuberculose.
En médecine orientale, on parle beaucoup de la capacité du produit à améliorer le fonctionnement du cœur, du cerveau et du foie. Les plus anciens traités tadjiks affirment que l'utilisation d'un mélange de noyaux de noix et de lait peut avoir un effet positif sur la santé humaine, neutraliser et éliminer les substances nocives du corps. Il a également été prescrit pour l'indigestion gastrique.
Le psychologue V. Levy considère le produit comme "un débouché pour le cerveau", car une consommation régulière de celui-ci peut considérablement améliorer les capacités intellectuelles et la mémoire.
Le médecin américain le plus célèbre, D. Gale, estime que cinq noix par jour suffisent pour protéger complètement le corps contre les effets de doses élevées de radiations.
Propriétés utiles des noix de lait
La maturité du lait de noix est un produit unique, source inépuisable d’iode, nécessaire à la restauration d’une carence du corps humain. C'est un excellent outil de prévention des maladies de la thyroïde et de l'apparition du goitre. Un incroyable complexe de vitamines utiles aidera à augmenter considérablement la mémoire et l'intelligence humaines.
En général, les noix ont une particularité par rapport à d’autres produits en ce qu’elles conservent leurs propriétés cicatrisantes, qu’elles soient vertes ou mûres ou sous forme de teinture. Par exemple, dans la médecine traditionnelle, les noyaux, les feuilles, la peau et les partitions internes sont également largement utilisés. En cosmétologie, la coquille est très souvent utilisée, ce qui sert de base à toutes sortes de gommages.
Dans les noix vertes, en plus de l'iode, il existe une énorme quantité d'autres substances utiles dont une personne a besoin au quotidien, à savoir:
flavonoïdes
les vitamines B, C, E, PP;
oligo-éléments (magnésium, phosphore, potassium);
huiles essentielles
carotène
acides gras polyinsaturés (linolénique, palmitique, oléique et autres).
Un complexe aussi riche permet aux fruits immatures d'avoir un impact positif sur le corps humain, à savoir:
renforcer la protection contre l'exposition aux radiations;
équilibrer le fond hormonal;
nettoyer le sang et le système vasculaire;
améliorer le tube digestif;
soigner rapidement les plaies;
détruire de nombreux types de bactéries et de germes;
améliorer la fonction de sécrétion de la bile;
renforcer un système immunitaire affaibli et bien plus encore.
Lait maturité noix: comment cueillir et cuire correctement
Comment déterminer correctement si une noix a mûri ou non? Comment le degré de maturité est-il déterminé? Bien entendu, la maturité de ce produit n’est pas déterminée lors de l’achat dans un supermarché, mais lors de la récolte. Il n'est pas d'usage de faire mûrir les fruits mûrs des arbres, ils doivent tomber eux-mêmes.
Au stade initial, la maturité de la noix peut être déterminée par la coquille verte externe. Un peu plus tard, lorsque le fœtus commence à chanter, la pelure verte commencera à éclater, mais ne tombera pas au sol avant un certain temps. Ensuite, la coquille commencera à s'assombrir un peu et lorsque ce processus sera terminé, le fruit tombera alors au sol. Il tombe, en règle générale, complètement mûri et finalement libéré de la coque extérieure. Ce processus a généralement lieu d'août à septembre, en fonction de la variété et du lieu de croissance de l'arbre.
Si vous préparez une teinture, la maturité des fruits verts ne peut être déterminée que par tranches. Un écrou doit être bien coupé avec un couteau, et les pelures et les cloisons internes doivent rester molles. Il ne devrait y avoir aucun dommage, brunissement ou trous de ver à l'extérieur du fruit.
Pour que les fruits conservent un maximum de nutriments lors de la préparation de la teinture, les noix vertes doivent être finement hachées. Il est conseillé de le faire avec des gants en caoutchouc, car vous pouvez facilement «repeindre» vos mains dans une couleur brunâtre, qui ne sera alors pas si facile à enlever.
Noix de lait: recettes toniques toniques
Un excellent moyen de renforcer votre corps et de le remplir d'un complexe de vitamines essentielles est la teinture à base d'alcool aux noix vertes.
1. Pour le cuire, vous devez prendre 15 g de fruits aux noix non mûres, les mettre dans une bouteille et verser 0,5 g de vodka. Le liquide doit être perfusé au soleil pendant deux à trois semaines. Réception de la teinture sur 25 ml après la nourriture.
2. Les fruits non mûrs doivent être soigneusement lavés, coupés en quatre, placés dans un bocal de 1 litre et versé pour la vodka, puis couvrir et placés dans une pièce sombre et fraîche. Le liquide doit être perfusé pendant 30 à 35 jours. Après cette période, le liquide commencera à noircir. Après cela, la teinture est versée dans un autre récipient (doit être recouvert d'un couvercle), et les fruits qui restent doivent être remplis de vodka. Ensuite, la procédure est répétée. N'oubliez pas que la teinture doit être conservée dans un endroit sombre et frais avec le couvercle bien appuyé.
3. Dans une bouteille de 3/4 de volume, remplissez-la de pelure verte hachée et versez de la vodka. Les conditions de stockage sont les mêmes que dans la recette précédente.
4. Nous prenons 12-15 fruits d'une noix et 0,5 vodka. Coupez rapidement les noix en minces cercles (afin qu'elles n'aient pas le temps de s'oxyder fortement) et versez la vodka. Vous devez les insérer dans un bocal en verre avec un couvercle bien fermé pendant 14 à 16 jours. La température devrait être la température ambiante. Après cela, le liquide est drainé et scellé dans des bouteilles. Une telle teinture aura un arôme balsamique, et aura une couleur marron, elle sera stockée dans le même temps pendant une longue période.
Si vous utilisez de l'alcool à 96% pour faire de la teinture, certaines des substances bioactives seront détruites, car l'alcool pur doit être dilué en y ajoutant au moins un tiers d'eau froide bouillie.
De telles teintures doivent être utilisées si vous êtes préoccupé par la douleur, l’estomac et les intestins enflammés, et en particulier leurs troubles. Vous devez la prendre dans un rapport de 5 à 20 ml (15 ml à 1 cuillère à soupe de L.) de teinture de 0,5 tasse 3 fois par jour avant les repas, après avoir coordonné le traitement avec votre médecin.
Pour les troubles chez les bébés âgés de 3 à 5 ans, il faut administrer 2 à 4 gouttes, pour de très petites 1 à 2 gouttes de teinture, à diluer dans une cuillère d'eau.
Les noix vertes sont un produit sain, présenté par la nature elle-même, qui peut aider au traitement de nombreuses maladies.
Être en bonne santé!
