La betterave rouge habituelle est un produit unique en raison de la combinaison d’une quantité énorme de substances utiles.
Les médecins recommandent Assurez-vous de l'inclure dans le régime sous différentes formes.
Betterave particulièrement utile pour perdre du poids.
Il contient peu de calories et, en raison de son goût sucré, il peut remplacer les sucreries et les autres glucides simples.
De plus, les betteraves entrent dans la composition de divers plats, allant des salades salées aux desserts santé.
Avec une nutrition adéquate, le régime alimentaire avec son aide devient non seulement savoureux, mais aussi diversifié.
Betterave pour perdre du poids: indications et contre-indications
Sur la base des spécialistes de la betterave offrent une variété de régimes. Utilisez-les avec prudence, car tout changement soudain de régime alimentaire est stressant pour le corps. Si vous ne vous sentez pas bien, vous devriez abandonner cette option pour perdre du poids.
Le moyen le plus courant d’utiliser les betteraves pour perdre du poids est mono-régime. En conséquence, vous ne devez consommer ce produit que pendant deux jours. 2 kg de betteraves sont divisés en 5-6 repas, dans les intervalles entre lesquels il faut consommer une grande quantité d’eau potable, de thé vert et de jus de légumes. Il y a un besoin toutes les 3-4 heures. Pour un tel régime, les betteraves peuvent être cuites de différentes manières: cuire au four ou au four à micro-ondes, mijoter, faire bouillir. Une petite quantité d'huile végétale ou d'olive peut être ajoutée à un légume haché ou râpé. Le sel provenant de la diète au moment de la mono-diète devrait être exclu. Avec cette méthode de perte de poids, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi nettoyer le corps des toxines. Rappelons seulement que cette méthode convient à ceux qui n'ont pas de problèmes de santé.
Dans une autre version du régime avec betterave minceur, il y a aussi une carotte. La salade est préparée à partir de ces légumes, que vous pouvez éventuellement remplir avec de l'huile d'olive ou végétale. Le sel, il ne peut pas être d'éviter la rétention d'eau dans le corps. Comme dans le cas des régimes simples, il ne faut pas consommer plus de 2 kg de betteraves et de carottes par jour. Les légumes peuvent être consommés non seulement sous forme de salade, mais aussi séparément. Par exemple, râpez une carotte sur une râpe et remplissez-la de crème sure faible en gras. En plus du thé et des jus de légumes frais, buvez au moins 2 litres d'eau par jour.
De tels régimes avec la betterave amincissant fit des gens en très bonne santé. Leur utilisation est dangereuse si une personne a une pression artérielle basse ou une acidité accrue de l’environnement dans l’estomac. L'urolithiase est également une contre-indication à l'utilisation de betteraves pour la perte de poids. Il existe un avis erroné selon lequel le jus de betterave est efficace pour traiter les calculs rénaux. Cependant, de cette façon, vous ne pouvez nuire qu'à votre corps. Les substances contenues dans les betteraves ralentissent l'absorption du calcium. Pour cette raison, son utilisation ne profitera pas aux patients souffrant d'ostéoporose. Les betteraves étant des légumes riches en sucre, les diabétiques peuvent en manger en quantités limitées. Les contre-indications à la perte de poids sont les diarrhées chroniques.
Principes généraux de manger de la betterave minceur
La présence de betteraves dans l'alimentation a un effet positif sur la santé et l'immunité. Il prévient le développement de diverses maladies et aide au traitement de certaines d’entre elles. Les avantages de la betterave pour la perte de poids associée au contenu de beatina. Grâce à cette substance biologiquement active, les protéines sont mieux absorbées par l'organisme. Par conséquent, avant de manger des aliments riches en eux, il vaut la peine de manger des betteraves. Ensuite, une alimentation protéique suffisante pour saturer sera nécessaire beaucoup moins. Ainsi, il est possible de satisfaire la faim même avec une petite portion de viande.
Les betteraves améliorent également le métabolisme du corps et ont un effet positif sur le travail du foie, en aidant à éliminer les scories plus rapidement. Mais les substances toxiques - c’est l’un des facteurs qui empêchent souvent la perte de poids. L'effet laxatif de la betterave aide à normaliser les selles. Ceci est très important, car la rétention de substances dans le corps entraîne la formation de toxines, qui à leur tour causent des kilos superflus et conduisent à la formation de cellulite.
La betterave pour la perte de poids peut être en l'absence de contre-indications incluses dans le régime alimentaire quotidien sous différentes formes. L'une des propriétés les plus importantes de ce légume, qui le distingue de tous les autres, est la capacité de retenir la plupart des nutriments après le traitement thermique. Le jus est très utile, mais il doit être cuit correctement. Dans sa forme pure, il irrite la membrane muqueuse. Par conséquent, le jus de betterave est généralement dilué avec des pommes, des carottes, des citrouilles, des pamplemousses ou tout autre produit à volonté. Avant utilisation, il faut laisser infuser plusieurs heures. Après cela, il peut être mélangé avec d'autres jus de légumes ou de fruits.
Recettes de plats de betterave pour perdre du poids
Salade de betterave
Ce plat est facile à préparer et en même temps très savoureux. Il existe de nombreuses options pour sa préparation, de sorte que vous pouvez inclure la betterave pour la minceur tous les jours dans la salade. Les légumes doivent d'abord bouillir, cuire au four ou au micro-ondes. La seconde méthode de traitement thermique vous permet de mieux révéler le goût sucré. Les betteraves finies doivent être coupées en cubes, puis ajoutez-y du jus de citron et du cumin. Cette épice donnera au plat une saveur de noisette.
Il se marie bien avec le maïs à la salade de betterave. Au lieu de cela, vous pouvez également utiliser la frise, la laitue, la roquette. Korn mettre sur un grand plat, sur la betterave bouillie hachée, et ajouter des pignons de pin sur le dessus. La salade est assaisonnée d'une sauce spéciale à la moutarde granuleuse, au miel et à l'huile d'olive. Tous les ingrédients sont mélangés, sel et poivre sont ajoutés au goût. Assaisonner le plat avec la sauce juste avant de servir.
Une salade suffisamment riche en calories, mais saine et savoureuse est obtenue à partir de betteraves, de pruneaux et de noix. Lors de la perte de poids, il est recommandé de manger de temps en temps un peu seulement le matin. Les betteraves et les pruneaux ont un effet laxatif sur le corps et les noix contiennent des graisses saines. C'est parce que cette salade est utile et avec une perte de poids. Pour le préparer, mélangez les betteraves râpées, les noix hachées et les pruneaux hachés finement, puis assaisonnez avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du sel au goût. La salade sera encore plus savoureuse si vous la laissez infuser pendant plusieurs heures.
Dessert à la betterave
Traditionnellement, les légumes sont utilisés pour faire des salades et des entrées, mais on peut en faire des desserts. La betterave pour la perte de poids peut être l'ingrédient principal, car elle est assez douce et contient peu de calories. Il doit être finement râpé avec des carottes et laisser mijoter environ 30 minutes à feu doux en ajoutant un peu d'eau. Lorsque les légumes sont prêts, ajoutez-y des baies congelées et laissez infuser, bien couvertes d'un couvercle. Une fois le dessert refroidi, vous devez le remplir avec du yogourt naturel ou de la crème sure faible en gras. Pour le rendre plus sucré, ajoutez un édulcorant.
Mousse de betterave
Une autre version du bon dessert de betteraves pour perdre du poids - mousse. Il s'avère très doux et ressemble à la version classique de la préparation de ce plat de fruits. Les betteraves (3 morceaux) doivent être cuites au four, puis rincées à l'eau froide et nettoyées. Quand il refroidit, hachez-le finement et battez-le dans un mélangeur, en ajoutant du yogourt naturel (150 g) et de la cannelle moulue. Diluez la gélatine dans l'eau (0,5 c. À thé) et faites chauffer à feu doux en versant dans le jus de citron (2 c. À soupe. L.). L'essentiel est de ne pas porter le mélange à ébullition. Protéines (1 pc.) Battez avec un mélangeur, puis ajoutez-les à la betterave et à la gélatine. Mélangez bien la mousse, puis versez l’édulcorant à votre goût. Le plat fini doit être infusé au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. En haut, il peut être décoré avec des tranches de fruits frais, de menthe ou de baies.
Exemple de menu pour la journée
Avant le petit-déjeuner, buvez lentement un verre d’eau propre à la température ambiante. Vous pouvez ajouter des tranches de citron ou de concombre au goût. Pendant la journée devrait également boire beaucoup d'eau propre.
Petit déjeuner: flocons d'avoine avec des fruits sur l'eau, œuf à la coque, jus de betterave et de pamplemousse fraîchement pressé.
Deuxième petit déjeuner: mousse de betterave, thé ou café sans sucre.
Déjeuner: salade de betteraves, riz brun, escalopes de poulet.
Heure du thé: dessert à la betterave, fruit.
Le dîner: betteraves cuites au four et poitrine de poulet, thé ou café sans sucre.
Trucs et secrets de l'utilisation de la betterave pour perdre du poids
Pour que les betteraves ne soient pas dérangées pendant le régime, vous devez les cuire de différentes manières. Le moyen le plus facile de le faire bouillir, en le laissant tomber dans de l'eau bouillante. Cette option prend beaucoup de temps: 2-3 heures selon la taille du légume. Au four, les betteraves seront prêtes un peu plus vite - dans une demi-heure à deux heures. Au préalable, il doit être enveloppé dans du papier d'aluminium. Les betteraves cuites de cette manière retiennent beaucoup plus de nutriments et de vitamines et leur goût est généralement plus sucré. Le moyen le plus rapide de cuire un légume est de le cuire au micro-ondes: cela ne prend que 10 à 15 minutes.
Les betteraves prêtes conservées au réfrigérateur, enveloppées dans du papier d'aluminium, ne doivent pas dépasser deux jours. Peu à peu, il perd son goût et ses propriétés utiles. Chaque jour, les betteraves peuvent être incluses comme ingrédient dans une variété de plats: soupes, salades et même des desserts. En raison de son goût sucré et de ses fruits, il constituera un excellent substitut du sucre dans le régime. Il aidera à nettoyer le corps des toxines et à augmenter le métabolisme, contribuant ainsi au processus de perte de poids.
