Le gingembre ("racine cornue", "racine blanche") est une plante herbacée vivace, originaire d'Asie du Sud.
Ses propriétés curatives sont connues depuis longtemps.
Au Moyen Âge, la "racine cornue" était considérée comme le principal outil de prévention de la peste et elle coûtait très cher, car les marchands l'avaient prise du bout du monde, du pays des troglodytes.
Le gingembre est populaire aujourd'hui. Il est utilisé non seulement pour préparer divers plats, mais également pour préparer du thé sain et aromatique.
Les habitants de l'Orient ancien étaient sûrs du thé au gingembre réchauffe le sang. En conséquence, le métabolisme des substances est accéléré, le travail des organes internes s’améliore, le corps est nettoyé des toxines et des scories, la santé globale est améliorée et la masse corporelle redevient normale.
Comment faire du thé au gingembre pour votre santé
Il existe plusieurs façons de préparer du thé au gingembre.
Thé au gingembre classique préparé à raison de 200 ml d'eau, 1 cm de racine de gingembre. Ceux qui aiment une saveur plus riche peuvent prendre plus de gingembre. La racine de gingembre est pelée et moulue dans un mélangeur. On porte à ébullition, on y ajoute du gingembre et on laisse infuser pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez brasser cela thé dans un thermos. Pour ce faire, prenez environ 2-3 cm de racine de gingembre, coupez-le en fines tranches, placez-les dans un thermos et versez 2 litres d'eau bouillante. Prenez la boisson dont vous avez besoin tout au long de la journée, 100 ml avant les repas.
Pour obtenir une boisson plus concentrée, couper le gingembre en fines tranches, verser de l'eau bouillante et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Ensuite, le bouillon doit être refroidi à 37 degrés, ajoutez-y pour goûter chérie et citron. Le thé au gingembre est bon combiné avec du thé vert et rougeavec divers fruits secs, par exemple avec églantier. Il est préférable de boire du thé au gingembre avant les repas, mais ceux qui suivent un régime peuvent le prendre à tout moment. Cependant, vous devez vous rappeler que la boisson a un effet tonique, il est donc déconseillé de la prendre la nuit.
Propriétés utiles du thé au gingembre
Les bienfaits du thé au gingembre sont indéniables.
1. La boisson a un effet diaphorétique, analgésique, expectorant, cholérétique et carminatif.
2. Le thé a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire: renforce le myocarde et les parois des vaisseaux sanguins, dilue le sang.
3. L’utiliser avec une toux productive aide à dégager les expectorations des bronches.
4. En outre, la boisson a un effet positif sur l’état du tractus gastro-intestinal, élimine la constipation, la diarrhée, les ballonnements, favorise la décharge gazeuse, augmente l’appétit, améliore le métabolisme, entraîne une perte de poids, diminue le taux de cholestérol dans le sang et régule la pression artérielle.
5. Il est également utile de le prendre pour diverses intoxications alimentaires, y compris les champignons, car le gingembre neutralise l’effet des poisons sur le corps.
6. Le thé au gingembre soulage les douleurs articulaires et musculaires, ainsi que le gonflement lorsqu'il est étiré.
7. Avec son utilisation régulière, le sang est saturé en oxygène, ce qui améliore la mémoire.
8. Le thé au gingembre est bon pour la santé des femmes. Il a des effets analgésiques pour les douleurs menstruelles, élimine la toxicose pendant la grossesse, il est conseillé de le boire en cas d'infertilité et de maladies gynécologiques inflammatoires, car il normalise les niveaux hormonaux, résout les adhérences dans le petit bassin et aide au myome.
9. Le thé au gingembre est utile pour le diabète, la dépression et la douleur migraineuse. Le thé au gingembre et au citron est encore plus bénéfique pour le corps. Le citron, comme le gingembre, est un antioxydant naturel, il augmente l’immunité, ralentit la croissance de la microflore pathogène.
10. La boisson élimine les nausées dans le mal des transports.
11. Le thé au gingembre est également bénéfique pour la santé masculine: son utilisation régulière réduit le risque de développer une prostatite, améliore son efficacité.
Les propriétés bénéfiques du thé au gingembre s'expliquent par sa teneur élevée en acides aminés essentiels, rétinol, acide ascorbique, vitamines du groupe B, zinc, magnésium, potassium, fer, phosphore.
Quand le thé au gingembre peut nuire
Malgré les avantages indéniables du thé au gingembre, il est toujours capable de nuire à la santé.
1. Ne buvez pas la boisson si vous êtes hypersensible et allergique à ses ingrédients.
2. Étant donné que le thé au gingembre a un effet diaphorétique, vous ne devez pas le prendre lorsque la température du corps est supérieure à 39 degrés Celsius, car cela pourrait aggraver l’état du patient.
3. Pour tout saignement, vous devez vous abstenir d'utiliser du gingembre.
4. Il est déconseillé de boire du thé pour diverses maladies ulcéreuses et érosives du tube digestif: gastrite, ulcères, entérocolite.
5. Le gingembre active le travail des cellules hépatiques, mais si leur inflammation ou leur nécrose est observée, cet effet sur les hépatocides est nocif. Par conséquent, la boisson est contre-indiquée dans le traitement de l'hépatite au stade d'exacerbation et de rémission, avec cirrhose.
6. Avec des calculs dans la vésicule biliaire, le thé peut les faire bouger, entraînant une opération d'urgence.
7. Ne prenez pas de gingembre pour les maladies de la peau.
Les avantages et les inconvénients du thé au gingembre pour les femmes enceintes et qui allaitent
Dans la première moitié de la grossesse, thé au gingembre soulage la toxicose et facilite son parcours. Cependant, dans la seconde moitié, la boisson doit être jetée, car elle peut provoquer une augmentation de la pression artérielle, ce qui est nocif pour la femme et le fœtus.
Il est également déconseillé aux femmes de la boire pendant l'allaitement, car les composants du thé peuvent être excrétés dans le lait maternel, le gingembre a un goût légèrement brûlant et ne plaira peut-être pas au bébé, qui perdra donc la poitrine.
Le thé au gingembre pour la santé des enfants est bon ou mauvais
Le gingembre a un goût vif et un puissant effet irritant. Par conséquent, il ne doit pas être administré aux enfants de moins de 2 ans.
Lorsque vous préparez du thé pour des enfants plus âgés, gardez à l’esprit que l’enfant n’appréciera peut-être pas le goût brûlant de la boisson et qu’il ne faut donc pas la rendre trop forte.
Pour prévenir les rhumes, il est utile de donner à votre enfant un thé au gingembre avec du citron et du miel. Pour sa préparation, vous devez prendre 3 c. l racine râpée, versez 1,5 litre. l'eau bouillante, lorsque la perfusion est refroidie, ajouter 6 c. miel et 3 c. l citron Donnez à l'enfant une boisson de 100 ml 3 fois par jour.
Un tel thé renforce l’immunité des enfants fréquemment malades. En effet, en plus du gingembre, il contient également du citron, qui contient beaucoup de vitamine C. Oui, et le citron lui-même est très utile pour le corps. Par exemple, il stimule la production de sucs digestifs et d'enzymes dans la muqueuse gastrique, ce qui a pour effet d'améliorer le fonctionnement du calcium et du fer.
Mais lorsque vous donnez un verre à un enfant, vous devez tenir compte du fait que le thé au gingembre est nocif dans les mêmes cas que pour les adultes.
Comment perdre du poids avec du thé au gingembre et ne pas nuire à votre santé
Il n'est pas encore bien compris comment le gingembre aide à brûler les graisses. Il y a une hypothèse qui aide à perdre des kilos en trop de gingérol. C'est une substance chimique d'origine végétale, qui se trouve dans la racine de gingembre. Il existe un avis selon lequel, dans sa structure et ses propriétés, le gingérol est similaire à la capsaïcine - un alcaloïde contenu dans les cosses de piment fort. Et il peut également accélérer le métabolisme des substances et améliorer la thermogenèse, ce qui entraîne une augmentation de la dépense énergétique et de la graisse.
Selon une autre hypothèse, le gingérol bloque l’accumulation de graisse dans les cellules du tissu adipeux. Dans ce domaine, même un certain nombre d'études ont été réalisées. Les adipocytes isolés ont été traités avec du 6-gingérol et, après un certain temps, il a été constaté que la capacité des cellules du tissu adipeux à accumuler des lipides diminuait.
D'une part, ces expériences prouvent que la substance aide réellement à perdre du poids. Par ailleurs, il est possible que les résultats obtenus dans une étude in vitro soient différents de ceux obtenus si la substance active était testée sur un organisme vivant.
Peut-être que d'autres composants qui composent le gingembre, dont plus de 300, contribuent également à la perte de poids. Bien que tout cela soit inconnu.
Vous pouvez préparer du thé au gingembre pour perdre du poids à partir de racines fraîches et séchées.
Gingembre Minceur Recettes de thé
1. Pour maigrir, il est conseillé de préparer du thé au gingembre avec du jus de citron fraîchement pressé ou orange. Infuser la racine de gingembre et quand il refroidit, versez le jus dedans. Les agrumes associés au gingembre rendent le thé particulièrement aromatique.
2. Vous pouvez faire du thé au gingembre à l'ail. Pour ce faire, hachez la moitié de la tête d'ail, ajoutez-la à une boisson bouillante au gingembre et faites cuire le tout pendant 5 minutes. L'ail empêche le dépôt de plaques de cholestérol et le gingembre accélère le métabolisme.
3. Pour perdre du poids, vous pouvez boire du thé au gingembre au poivre noir ou rouge. Préparez la boisson selon la recette classique et ajoutez du poivre sur la pointe du couteau.
4. Amoureux de la cannelle comme cette recette: mettre le bâton de cannelle ou la poudre en poudre dans du thé infusé au gingembre, couvrir la tasse et laisser infuser 20 minutes. Pour 200 ml d'eau bouillante, il vous faut 1 c. cannelle en poudre et 0,25 c. gingembre râpé.
5. Le thé au gingembre aidera à accélérer les processus métaboliques. à la menthe fraîche. Mélanger 60 g de feuilles de menthe dans un mélangeur, mélanger avec 1 c. rectifiez le gingembre, ajoutez la cardamome en poudre sur la pointe du couteau et versez de l’eau bouillante dessus. La boisson sera prête dans une demi-heure.
6. Aide à nettoyer les intestins du thé au gingembre et feuilles de senna (cassia). Le séné a un effet laxatif. Pour 200 ml d'eau bouillante, 1 sac de cassia et 1 c. À thé sont prélevés. gingembre haché. Le thé doit être infusé pendant 20 minutes. Mais n'utilisez pas souvent cette recette.
Sans nuire à la santé, vous pouvez boire jusqu'à 2 litres de thé au gingembre par jour.
