Une boisson qui remplace facilement le thé du petit-déjeuner ou de l'après-midi, qui a des propriétés cicatrisantes, est le thé au lait.
Les variétés de thé sont diverses et classées selon le type de théier (chinois, assamais, cambodgien), par méthode de traitement (noir, vert, blanc, jaune, thé Oolong, thé Puer), par pays d'origine (Ceylan, chinois, indien, africain). Japonais
Les thés se distinguent également en fonction du type de feuille de thé, de la méthode de traitement supplémentaire et des additifs entrant dans la composition du thé.
Thé au lait: comment bien cuisiner
Selon le mode de préparation, les principaux types de thé sont différents: chaud thé au lait et froid.
Le thé Oolong est le plus souvent utilisé pour le thé chaud, mais vous pouvez préparer du thé noir et du thé vert. Mais le blanc pour un tel verre serait trop faible. Pour ajouter un peu de saveur, un mélange d'herbes peut être ajouté au thé. Le thé rose fonctionne bien, il donne un arôme spécial. Pour ce faire, il suffit d'ajouter 30 ml de thé d'infusion ou de thé aux fleurs terminé au thé.
Pour tout thé, le début du processus de cuisson est le même. - au début de la cuisson, vous devez verser la théière dans de l'eau bouillante. Après cela, il est mis sur 1 cuillère à café par portion pour chaque personne et une cuillère supplémentaire. Verser la température de l'eau de 80 degrés et laisser infuser. Le temps d'infusion dépend du type de thé: le thé noir est infusé pendant 3 minutes et le vert suffit pour 1 minute. Si vous le tenez plus longtemps, la boisson commence à avoir un goût amer. L'amertume ne donne pas que du thé Oolong, qui doit être conservé pendant 3 minutes, mais une infusion plus longue ne donnera pas l'amertume. En outre, la tisane ne donne pas d'amertume, mais elle devrait être conservée pendant 5 à 6 minutes.
Vous ne devriez pas verser le thé avec de l'eau bouillante, cela n'affectera pas le goût du thé, mais cela tuera la plupart des substances bénéfiques qu'il contient. Après la perfusion dans une tasse (200 ml), versez progressivement 70 ml de lait. Ne versez pas le lait trop rapidement, cela pourrait rendre le thé moelleux et donner l’apparence d’une odeur.
Ajoutez du sucre au goût, mais rappelez-vous que la douceur n'est pas très saine. Par conséquent, il est possible de remplacer le sucre par du miel ou même de renoncer à un édulcorant. Le lait peut également être remplacé par de la crème ou du lait concentré.
La principale exigence pour préparer du thé froid - il doit être fort. 2-3 cuillères à café de thé suffisent. Le thé rempli d'eau bouillante doit être infusé pendant 2 minutes. Si du thé en feuilles est utilisé, il est plus pratique d’utiliser une passoire pour l’infusion. Ensuite, ajoutez du lait, vous pouvez et condensé. Puis remplissez le verre avec de la glace pilée ou des glaçons jusqu'au milieu, un peu plus. Ne pas ajouter beaucoup de glace, car la boisson deviendra liquide.
Il existe d'autres options pour préparer du thé au lait:
• une version simplifiée: versez un sachet de thé préféré avec de l’eau bouillante, laissez infuser et ajoutez de la crème ou du lait,
• façon chinoise: faites bouillir le thé pendant une demi-heure, égouttez-le et ajoutez du lait ou de la crème,
• thé à la pomme au lait: sucre, lait et thé noir tout préparé mélangés à des tranches de pomme et de la glace,
• masala: boisson célèbre au Pakistan et en Inde; Le thé noir et les épices (vanille, girofle, cardamome et cannelle), le lait et le cuivre sont mélangés. Ce thé peut être bu à la fois complètement froid et brûlant. Si vous ajoutez du gingembre à ces ingrédients, vous obtiendrez un autre type de thé masala: le thé au gingembre.
Les bienfaits du thé au lait
Cette boisson est généralement consommée dans de nombreux pays. Ce n'est pas un hasard. Il active le travail du cerveau et renforce notre immunité. Un mélange de composants utiles du thé et de vitamines du lait fournit une excellente combinaison de nutriments, indispensable à la vie.
Si le corps n'absorbe pas bien le lait, le thé au lait sera la boisson idéale pour vous. En effet, en association avec le thé, la sévérité du lait est considérablement réduite et une telle boisson aura déjà un effet positif sur la microflore de l'estomac et des intestins. Les avantages spéciaux du thé au lait seront ceux qui sont malades ulcère et gastrite.
Le thé au lait restitue parfaitement l'énergie après rhume ou empoisonnement la nourriture, soulève le ton exactement quand vous ne pouvez pas manger de la nourriture solide et lourde, lorsque toutes les forces du corps sont destinées à lutter contre la maladie. Un mélange de graisses animales, de protéines et de graisses végétales vous aidera à récupérer plus rapidement et à vous remettre sur pied.
Le complexe de vitamines, de minéraux et d’antioxydants contenus dans le thé au lait prévient troubles du système immunitaire, dommages aux reins, dépression.
Le thé contient 200 substances bénéfiques qui ne s'évaporent pas sous l'influence du lait, mais qui sont bien absorbées par l'organisme et qui ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Le thé au lait est également présenté à ceux qui souffrent déjà de problèmes. avec système nerveux. Après tout, le lait ajouté au thé réduit considérablement le niveau de caféine et son effet stimulant. Et avec une faible infusion et une petite quantité de miel, c'est un bon sédatif.
N'oubliez pas que le thé au lait est un bon moyen d'étancher votre soif et d'obtenir un effet à long terme. Commencez la journée avec un tel verre, même à la chaleur pendant longtemps, vous ne voudrez plus boire et votre transpiration sera réduite de manière significative. Certes, cela ne s'applique qu'au thé vert.
Dommage de thé au lait
Bien que boire une telle boisson soit déjà une bonne tradition, mais est-ce seulement le thé au lait qui en profite?
Pour comprendre cela, vous devez d’abord comprendre quelles substances sont obtenues en combinant des matières premières végétales et des graisses animales sous l’influence de températures élevées.
Lorsque les protéines du lait, la caséine, le thé et la catéchine sont combinés, elle se décompose d’abord et Les avantages de tous les composants sont considérablement réduits. Dans le thé vert, la molécule de théflamine associée aux protéines du lait forme une substance que tous les organismes n'absorbent pas.
Le mal du thé au lait est que l'absorption des graisses dans le corps est beaucoup plus rapideque lorsque le lait est consommé dans sa forme la plus pure. Dans le thé chaud, les graisses se dissolvent et pénètrent librement dans les cellules du corps.
Il est également important que le thé au lait soit produit assez riche en calories. Surtout s'il est utilisé en buvant des biscuits, des petits pains et des bonbons.
On pense également que cette boisson contribue à la lutte de l'organisme contre le cancer. Une telle déclaration est considérée comme un mythe. Les scientifiques disent qu’un mélange de thé et de lait forme des substances nocives qui ont un effet néfaste sur l’état du patient et même poussent le corps vers des maladies graves.
L'inconvénient est que cette boisson incapable de dilater les vaisseaux tout comme le thé ordinaire. Le lait supprime cette fonction du thé.
Pour certains, les émotions négatives causent changer le goût du thé sous l'influence du lait. Manque de goût familier de caféine neutralise l'accusation de gaieté.
Divers mythes sur les méthodes de préparation du thé sont également un inconvénient. Après tout, certains affirment que, en buvant des médicaments avec du thé et du lait, nous augmentons l’effet des médicaments eux-mêmes. D'autres disent que le métabolisme est stimulé par la prise de thé chaud au lait avec l'estomac vide. D'autres encore disent qu'un thé infusé peut être infusé à nouveau dans quelques jours! Tout cela n'a aucune preuve scientifique.
N'oubliez pas non plus que le thé au lait est un merveilleux diurétique. Par conséquent, ils ne devraient pas être impliqués dans ceux qui planifient un long voyage ou ont des problèmes avec le système urinaire.
Néanmoins, il convient de rappeler quelques règles d'utilisation de cette boisson, hPour ne pas nuire au thé au lait:
• ne pas ajouter beaucoup de sucre à la boisson,
• ne laissez pas les feuilles de thé pendant la nuit, vous devez les stocker dans un endroit froid,
• vous ne devez pas utiliser de thé avec du lait immédiatement après avoir mangé ou avant de manger,
• ne devrait pas consommer plus de trois tasses par jour,
• ne vous laissez pas emporter par le lait fort avant de vous coucher si vous ne voulez pas gagner d'insomnie.
Thé au lait pour les femmes enceintes et allaitantes: les avantages et les inconvénients
Pendant la grossesse, une femme veut créer un maximum de sécurité pour son enfant, notamment en ce qui concerne les aliments et les boissons.
Boire du thé avec du lait pendant la grossesse est autorisé, l’essentiel est d’aborder la question avec sagesse, de ne pas en abuser et de connaître certains faits.
Lorsque vous choisissez une catégorie de thé, privilégiez le vert, car il contient plus de nutriments.
De plus, dans les cas de toxémie grave, la mastication des feuilles de thé aide à soulager les nausées.
Puisque le lait inhibe la caféine, le thé au lait peut être un excellent désaltérant.
N'oubliez pas que le thé ne doit pas être puissant, car il provoque l'excitation du système nerveux.
Lors de l'allaitement, il n'est pas interdit de boire du thé noir au lait. Il ne fera pas de mal, mais apportera également peu d'avantages, selon l'OMS. Mais les mélanges de tisanes auront l’effet le plus bénéfique. Les tisanes suivantes sont particulièrement utiles:
• mélisse,
• thé à la menthe,
• thé à l'aneth, au cumin ou au fenouil.
Associé à un attachement fréquent, à un bon sommeil et à des émotions positives, le thé au lait augmentera considérablement la lactation.
Thé au lait: ses avantages pour perdre du poids
Une boisson minceur assez populaire est molokochay. Ce régime a gagné en popularité en raison de la simplicité de son observance et de ses bons résultats.
Le thé au lait a les qualités positives suivantes:
• élimine rapidement l'excès de liquide du corps,
• nettoie le corps des toxines,
• normalise le métabolisme
• améliore le teint,
• C’est une excellente option si vous ne restez pas debout toute la journée.
Il existe plusieurs options pour boire du thé avec une perte de poids. Il peut être utilisé chaque jour à raison de plusieurs tasses. Et vous pouvez organiser des jours de jeûne une fois par semaine.
Jusqu'à trois kilogrammes sont perdus en un jour de jeûne. Tout dépend du poids corporel initial et de la quantité de liquide accumulée dans le corps. S'il existe une prédisposition à l'œdème, la probabilité de perdre plus de poids augmente.
Pendant la journée de déchargement, il faut boire toutes les heures et demie à deux heures. Il faut se rappeler que le thé au lait est un excellent diurétique, qui élimine tout excès de liquide du corps, ce qui explique la perte de poids. Vous devriez boire au moins deux litres de cette boisson pendant la journée de déchargement. Mais pour sortir du corps et du gras, en plus du thé au lait, le corps exige également un effort physique et une nutrition adéquate.
Si vous buvez du thé avec du lait tous les jours pour perdre du poids, vous ne devez pas oublier que le thé noir se boit deux fois par jour et que le vert se boit trois fois. L'essentiel est de boire une heure avant les repas ou une heure et demie après.
Lorsque vous perdez du poids, ajoutez du lait écrémé au thé. L'excès de graisse n'est pas ce dont le corps a besoin, mais les vitamines et le calcium contenus dans le lait satureront le corps.
