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Le champignon de riz est devenu connu en Europe relativement récemment, mais ses qualités médicinales uniques lui ont rapidement permis de devenir l'un des produits les plus populaires, à la fois en cuisine et dans d'autres domaines. Champignon de riz: c'est quoi? Le champignon de riz est un produit (ou des formations muqueuses) de micro-organismes, défini dans la terminologie moderne par «zoogley». Lire La Suite
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