Poireau - servi à la table dans du vinaigre, séché, cuit à la vapeur, bouilli, frit et bien sûr frais. Ils l'utilisent dans la cuisine comme un produit séparé et comme additif dans d'autres plats, lors de la préparation des préparations pour l'hiver, même s'il se trouvait comme une sorte d'assaisonnement. Un peu de soin et de travail, et un véritable entrepôt de vitamines apparaîtra sur votre table.
Caractéristiques des poireaux en croissance
C'est une culture de deux ans, sur lequel l’oignon ne pousse pas comme un navet bien connu de tous. Dans la première année de plantes forme une fausse tige, sous la forme d'un cylindre.
La plante a de larges feuilles qui poussent en éventail autour de la tige. Une fausse tige est principalement utilisée pour l'alimentation. Elle peut atteindre jusqu'à 7 cm de diamètre et les arbustes jusqu'à 30 cm de hauteur.
En deuxième année, le poireau lance une flèche, à la fin de laquelle apparaît une inflorescence ressemblant à une balle. À la fin de la saison, vous pouvez récolter des graines. La germination des graines se produit à une température d'environ 2 degrés.
Les pousses de poireaux ne résistent pas au gel, mais après l’enracinement des semis, les petites gelées lui font peur. Il est cultivé à l'aide de jeunes plants ou par semis direct de graines sur un lit de jardin.
Terrain pour la culture de plants de poireau
Pour obtenir une bonne récolte de poireaux, il est nécessaire d’enlever les lits avec un sol fertile et bien traité.
Pour cette culture, un site avec un sol neutre ou légèrement acide convient. Les semis de poireaux doivent être semés dans des endroits où ils seront bien humidifiés.
Il se développe parfaitement sur les sols limoneux humides, mais s’ils sont argileux, il faut appliquer du sable sur les plates-bandes, faute de quoi la plante se développe difficilement et peut même mourir.
Pour nourrir les planches destinées à la plantation de cette culture, utilisez du sel de potassium, du superphosphate, de l'urée et du bon compost.
Obtenir des plants de poireaux à partir de graines
Pour que les graines d'oignons puissent germer rapidement, vous devez les préparer correctement.
Pour ce faire, ils sont immergés dans de l'eau chaude pendant 20 minutes, après quoi ils sont retirés et plongés dans de l'eau froide.
Après cette procédure, les graines sont conservées dans un endroit chaud pendant trois jours.
Lorsque les graines commencent à germer, elles sont légèrement séchées sur de la gaze et plantées dans le sol.
Semer des plants de poireaux
Pour obtenir de bons semis de poireaux, vous devez choisir le bon moment pour semer des graines.
Dans la plupart des régions, les semis en février sont les meilleurs. Il n'est presque pas nécessaire de prendre soin des plants de ce type d'oignon: il suffit de pulvériser et d'arroser régulièrement le sol pour sécher la couche supérieure.
Si vous n'avez pas de place à la maison et que les plants poussent dans une serre, semez les graines de poireau au cours de la deuxième décennie d'avril. À la fin du mois ou au cours de la première décade de mai, les plants peuvent être transplantés dans un lieu permanent.
Les conteneurs pour les semis sont remplis d'un mélange de terre, sans remplir les boîtes au bord de 2 cm, créent des rainures de 5 cm, une profondeur de 1-1,5 cm et y sement des graines. Après cela, les boîtes sont transférées dans un endroit chaud et recouvertes d'un film. Dans une serre si particulière, la température atteint environ 25 degrés. Immédiatement après l'apparition des plantules, retirez le film et transférez les boîtes dans une pièce où la température est maintenue à 17 degrés le jour et à 12 degrés la nuit. Après une semaine, vous pouvez augmenter la température des plants de poireaux à 20 degrés le jour et à 14 degrés la nuit.
Soins semis de poireaux
Après l'apparition des germes, vous devez commencer à prendre soin des semis, cela affecte directement le résultat de tout le travail.
Poireau - une plante qui pousse bien seulement avec suffisamment d'humidité. Pour cette raison, il est nécessaire que le sol soit constamment un peu humide, mais vous ne pouvez pas arroser les plantes trop, elles peuvent avoir la pourriture des racines.
Humidifiez le sol avec de l'eau tiède. La procédure est soigneusement réalisée afin de ne pas laver le système racinaire et de ne pas endommager les tiges des plants. En plus de l’arrosage, la nutrition des plantes est importante, elle doit être effectuée avant de repiquer une ou deux fois dans le sol. Pour que les racines des plantes poussent bien et que la partie comestible de la tige soit épaisse, les feuilles du poireau coupent les feuilles lors de la plantation. Ils ne doivent pas être laissés plus de 10 cm.
Nous plantons des plants de poireaux
Transplanter les plants dans un endroit permanent, effectuer après le durcissement. Pour ce faire, pendant 35 à 40 jours, les plantules sont moins arrosées et sorties dans la rue pendant la journée.
Il est souvent nécessaire de planter des plantes en pleine terre au cours de la dernière décennie d’avril ou de la première décennie de mai. Avant de planter des plants, il faut préparer le site et le site. Dans les semis, les feuilles et les racines sont partiellement coupées, elles sont plantées à un endroit constant dans les rainures prédécoupées. Après 0,5 m, les oignons sont plantés au bout de 10 cm. Ainsi, il sera plus facile de les cultiver, ce qui permettra aux plantes de bien construire la fausse tige. Les plantes sont immergées dans le sol un peu plus profondément que dans les caisses.
Soins aux poireaux
Planter des graines de poireau pour faire pousser des plants - cela ne suffit pas pour confier la quantité requise de produit.
Le plus difficile est de prendre soin de jeunes plants fragiles.
La base pour obtenir une bonne récolte d’oignons repose sur deux facteurs: l’entretien opportun des plantes et l’organisation de la fertilisation adéquate, dans la période nécessaire au poireau.
De plus, pour obtenir une culture, un désherbage régulier des plates-bandes et un assouplissement du sol sont nécessaires.
Arrosez l’oignon au besoin, les plantes réagissent bien à l’alimentation en fumier de poulet, en le diluant avec de l’eau propre, selon le rapport entre le nombre de litière et l’eau - 1:20.
Quand une jeune plante forme des racines puissantes, sous les tiges des plantules, il est nécessaire d’ajouter un sol fertile.
Vers l'âge de 2 mois, il faut commencer par poireau, puis, si nécessaire, on répète le hilling jusqu'à la récolte.
Les plantes se développent mieux si vous ajoutez de la cendre de bois à la terre avant le hilling.
Cette culture nécessite une élimination régulière des mauvaises herbes, les oignons ne tolérant pas les rivaux proches au soleil et en nutrition.
Protection des plants de poireau
Comme toute autre culture dans le jardin, le poireau peut tomber malade et est également menacé par des parasites. Mais par rapport aux oignons, son principal avantage est plus persistant, moins exposé aux maladies ou à l'invasion d'insectes nuisibles.
En respectant les règles de base relatives aux soins de cette culture (respect des exigences agrotechniques et culture appropriée des plants de poireau), vous pouvez la cultiver vigoureusement et en santé.
Cependant, il existe également des insectes dangereux pour les poireaux. Par exemple, la mouche de l'oignon lui est très préjudiciable. Mais résister au ravageur aidera les carottes qui poussent près des plates-bandes avec des oignons.
Peut encore causer des problèmes de thrips. Détruisez cela aidera les composés chimiques spéciaux. En outre, la nature a créé un ennemi pour ce ravageur - une tique prédatrice.
L’une des maladies les plus courantes, l’oïdium, peut être très dommageable. Le fluide bordelais aidera à sauver les récoltes. Si, sur les plantes, des signes de maladie de la pourriture blanche apparaissent, sachez qu’il est temps de limer le sol.
