Si vous faites souvent cuire des rôtis, faites cuire la viande en thaï. Goût inhabituel de viande, sauce épicée et piquante, sauce savoureuse et piquante, notes végétales du plat, tout cela distingue la recette des plats habituels.
Et surtout, le plat s'avère assez diététique.
Ingrédients
- porc - 500 g
- poivron doux - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pc.
- ail - 2 dents.
- jus de citron - 15 ml.
- sauce soja - 60 ml
- huile végétale - 10 ml.
Cuisson:
Préparez la viande - coupez les morceaux de graisse coupés dans l'os. Couper le porc en lanières égales. Nous déplaçons la viande dans un bol profond et la versons avec de la sauce soja
Verser le jus de citron, vous pouvez ajouter un concentré de jus de citron, qui est vendu dans le magasin.
Pelez l'ail et ajoutez-le à la viande. Couvrir d'un film plastique et laisser mariner au moins 30 minutes à température ambiante.
Versez l'huile dans la poêle et faites-la chauffer beaucoup. Faites frire la viande en petites portions à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Si vous faites frire toute la viande à la fois, nous n’obtiendrons pas de croûtes, car la viande produira beaucoup de jus de viande.
Nous lavons le poivron, le nettoyons des graines. Nous lavons et épluchons également l'oignon.
Nous coupons tous les légumes en lanières et les oignons en demi-anneaux. Lorsque toute la viande est frite, retirez-la et faites frire les légumes dans la même huile jusqu'à cuisson complète.
Nous retournons la viande à la poêle aux légumes. Versez la marinade, la viande et les légumes en sauce dans le couvercle pendant 15 à 20 minutes.
Disposer le riz en portions, disposer la viande avec les légumes, verser la délicieuse sauce, servir et ....
Prenez les compliments!
