Tous les jardiniers ne parviennent pas à conserver une riche récolte de carottes jusqu'à la nouvelle saison. Et la raison en est non seulement l'humidité et les mauvaises conditions de stockage, mais également une variété de racines inappropriée. Toutes les variétés de carottes ne conviennent pas à un stockage à long terme. Voyons quelles sont les variétés qui valent l'attention.
Quelles variétés de carottes sont conservées mieux et plus longtemps
Lorsque vous choisissez des variétés pour un stockage à long terme, vous devez non seulement vous concentrer sur l'image, mais également prendre en compte les caractéristiques de la plante racine. Une récolte riche et une qualité de conservation raviront les variétés qui mûrissent plus de 115 jours. Ils sont moins susceptibles de craquer, de maladie, ne tirent pratiquement pas.
Parmi ces variétés, il existe des variétés à grandes racines et juteuses, ainsi que des hybrides de taille moyenne riches en vitamines:
· "Canada";
· "Chance";
· "Samson."
La catégorie hybride "Canada" est utilisée pour la préparation de jus de fruits, de collations et de diverses préparations. Sa saison de croissance est longue - il s’agit d’une variété mi-tardive à grandes racines, dont le poids atteint un demi-kilo. La pulpe de la plante de racine est orange saturée, juteuse, modérément douce. Hybride est cultivé sur n'importe quel sol, les carottes sont sans prétention et donnent d'excellentes récoltes sur un sol lourd.
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Les jardiniers sont tombés amoureux de la variété de carottes Chance aux fruits moyens, parfaitement conservés jusqu'au mois de mars. Cultures-racines de forme classique, brillantes et juteuses. La variété est considérée comme fructueuse, avec une technologie agricole appropriée, elle permet d’obtenir jusqu’à 5 kg par mètre de plantation. Cependant, cette variété est cultivée uniquement dans des zones ouvertes et bien éclairées et dans un sol nutritif.
La note de mi-saison "Samson" convient aux résidents débutants en été, car elle ne nécessite aucun effort particulier. Les carottes poussent sur des sols lourds et dans toutes les conditions climatiques. Le rendement de la variété est bon, les tubercules se distinguent par de grandes tailles, une forme uniforme et une couleur vive. La saison de croissance du cultivar Samson dure plus de 110 jours et la récolte durera jusqu'en mai.
Description des meilleures variétés précoces de carottes pour la conservation à long terme
Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de carottes précoces, qui conviennent non seulement à la consommation estivale, mais sont également stockées longtemps dans la cave. Les variétés dont la saison de croissance est supérieure à 80 jours sont considérées tôt. Les variétés suivantes sont populaires parmi les jardiniers:
· "Fun";
· "Couleur";
· "Artek".
La variété de carotte «Fun» fait référence aux variétés hybrides précoces qui sont cultivées pour les faisceaux et le stockage à long terme. Plants radiculaires alignés, allongés, à extrémité émoussée. La pulpe est douce, orange saturée. La variété est sans prétention, ne provoque pas de difficultés lors de la croissance.
La carotte "Couleur" est appréciée dans les aliments pour bébés, bien conservée pendant longtemps. La productivité est élevée, il est possible de collecter jusqu'à 7 kg de produits commercialisables dans un carré de la surface. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 100 grammes, d'une belle couleur orange. La variété est cultivée dans des zones bien éclairées, la récolte est effectuée 88 à 90 jours après la plantation.
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La variété "Artek" est parfaitement conservée longtemps dans la cave, pour la consommation estivale de racines de la tête 1 mois et demi après la levée. La variété est résistante aux aléas climatiques, ne pourrit pas, ne se fissure pas. La carotte est de taille moyenne et de couleur saturée. La productivité est stable.
Les variétés de carottes tardives les plus sucrées pour un stockage à long terme: les meilleures variétés
Les variétés tardives de carottes sont mieux conservées que les autres variétés. De plus, elles sont riches en carotène et sont le plus souvent utilisées dans les aliments pour bébés. Les variétés tardives comprennent les variétés dont la saison de croissance est supérieure à 120 jours. L'avantage des variétés tardives est leur résistance à la chasse, aux maladies et aux ravageurs. Les jardiniers expérimentés sont invités à prêter attention aux variétés et hybrides suivants:
· "Karotan";
· "Dolyanka";
· "Le géant rouge."
La variété "Carotan" est considérée comme la plus vitaminée, elle contient une forte proportion de carotène, visible par la couleur sombre de la pulpe. Fruits de forme classique, allongés, juteux. Les rendements sont supérieurs à la moyenne, les tubercules sont bien conservés jusqu'au printemps.
La qualité polonaise "Dolyanka" est peu exigeante en soins, a une bonne immunité et une résistance élevée à la mouche de carotte. Les fruits sont alignés, de couleur saturée, pesant un peu plus de 130 grammes. Dans de bonnes conditions, la récolte est stockée jusqu'au printemps prochain.
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La variété bien-aimée Red Giant se distingue par ses beaux gros fruits, qui mettent environ 150 jours pour mûrir. La pulpe est riche en carotène. Les plantes-racines conviennent à la transformation et au stockage à long terme.
Les meilleures variétés de carottes pour la bande médiane, qui sont stockées longtemps
Le climat de la bande médiane n'est pas stable, il est donc préférable de choisir des variétés de carottes éprouvées pour un stockage à long terme:
· "Shantane";
· "Cardinal";
· "Reine de l'automne."
La carotte "Shantane" est de couleur foncée, riche en carotène. Cultures racines à bouts arrondis, petites. La variété est cultivée principalement dans une zone ensoleillée avec un sol fertile. La productivité est élevée, mais dépend de la région de culture. Dans la voie du milieu, vous pouvez recevoir de 5 à 9 kg par mètre d'atterrissage. La variété est résistante à la fissuration, il n’ya pratiquement pas de fruits laids et fourchus.
La variété Cardinal est appréciée pour sa forte teneur en sucre. Les fruits sont coniques, de taille moyenne et orange foncé. Les carottes mûrissent pendant plus de 140 jours et conviennent à la conservation, à la transformation et aux aliments pour bébés à long terme. Le cultivar "Cardinal" est cultivé principalement sur un sol meuble. La productivité est bonne.
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La variété la plus productive pour la voie du milieu est la variété Queen of Autumn. Sur un mètre de surface, vous pouvez collecter jusqu'à 9 kg de racines. Carottes alignées, allongées, de couleur vive. Ils cultivent la "Reine de l'automne" sur un sol bien fertilisé.
Les variétés populaires de carottes à long terme sont les meilleures pour l'Oural et la Sibérie
Le climat rigoureux de l'Oural et de la Sibérie ne permet pas la culture de variétés tardives de carottes. Pour obtenir une bonne récolte pour un stockage à long terme, il est préférable de choisir des variétés à maturation moyenne:
"Losinoostrovskaya";
· "Vitamine";
· "Forto".
La variété "Losinoostrovskaya" est considérée comme étant moyennement précoce, il faut 90 à 100 jours pour mûrir la récolte. La carotte tolère les coups de froid, donne de grands rendements, est réputée pour son goût excellent. Cultures racines de forme cylindrique, de taille moyenne. La variété est idéale pour les aliments pour bébés, la préparation de jus et le stockage à long terme.
Les carottes "Vitamine" sont considérées comme les plus sucrées et les plus saines. Les fruits mûrissent pendant environ 100 jours, se distinguent par leur forme allongée et leur extrémité émoussée. La récolte est bien stockée dans toutes les conditions, ne perd pas ses qualités. La variété est sans prétention, mais sensible aux parasites.
Non moins populaire est la variété "Forto" avec des fruits sucrés et juteux parfaitement conservés jusqu'au printemps. Carottes de forme classique, émoussées, à chair vive. La productivité est stable, de 5 à 9 kg par mètre de lit. Les carottes mûrissent de 100 à 130 jours. La récolte a lieu de mi-août à début septembre.
