Si vous aimez les collations copieuses et faciles à préparer, alors une salade aux champignons et au poulet est exactement ce dont vous avez besoin. Un tel plat sera d'ailleurs sur la table de fête et un dîner de famille ordinaire le rendra spécial.
Une salade de champignons et de poulet peut être votre collation préférée pour plusieurs raisons. Premièrement, les produits nécessaires à sa préparation sont assez courants et disponibles pour les familles avec des budgets différents. Deuxièmement, cela prend très peu de temps pour le préparer. Troisièmement, les composants de la salade sont traités thermiquement de différentes manières: le poulet bouilli est adjacent aux champignons sautés aux oignons, ce qui donne à l'apéritif un goût particulier. Et enfin, la salade aux champignons et au poulet est très savoureuse et satisfaisante, et c’est la chose la plus importante. Alors, cuisinons ensemble.
Ingrédients
Filet de poulet - 250 g;
Champignons - 150-200 g;
Fromage à pâte dure - 200 g;
Oignons - 1 pc .;
Pommes de terre - 2-3 pcs .;
Œufs de poule - 2 pcs .;
Mayonnaise - 3-4 c. l.
Huile de cuisson pour la friture;
Sel au goût.
Cuisinez pas à pas une salade aux champignons et au poulet.
Pour commencer, hacher finement et faire revenir les oignons.
Dès que l'oignon est doré, ajoutez les champignons broyés. Ils doivent d'abord être lavés à l'eau courante et coupés au bord des jambes.
Faire frire les champignons avec les oignons à feu moyen jusqu'à ce que les champignons s'assombrissent et que les oignons deviennent transparents. Avant de retirer la poêle, salez et assaisonnez un peu les ingrédients. On laisse les champignons, on les laisse refroidir.
Faire bouillir la poitrine ou le filet de poulet dans de l'eau salée. Couper la viande refroidie en petits cubes. Dans cette salade, presque tous les composants sont coupés de la même manière, nous gardons donc un guide sur la manière dont la viande est coupée.
Nous coupons les œufs durs de la même manière et les envoyons au poulet.
Le fromage de cette salade est sélectionné à teneur moyenne en matière grasse: "Edam", "Russe" ou "Hollandais". Égalisez-le également avec un cube.
Couper les pommes de terre bouillies et les mettre dans le saladier avec le reste des ingrédients. Afin de retirer facilement les pommes de terre bouillies de leurs «uniformes», faites une coupe circulaire peu profonde sur les pommes de terre crues et, une fois bouillies, transférez-les immédiatement dans de l'eau très froide, puis la pelure se décollera facilement, comme un bas.
Ajoutez les champignons frits refroidis aux autres ingrédients de la salade.
Habillez la salade avec de la mayonnaise.
Mélangez l'apéritif et essayez-le sur le sel.
Servir sur la table dans un saladier ou en portions, accompagné d'un anneau de cuisson. Décorer avec des herbes et des grains contrastants de grenade ou de canneberge. Salade de champignons et de poulet est prête! Profiter!
Temps de préparation - 40 minutes
Temps de cuisson - 15 minutes
Portions par contenant - 6
Pour 100 g
Kcal - 163,34
Écureuils - 11,53
Graisses - 10.44
Glucides - 5.12
