Une pomme en vrac juteuse est le fruit même avec lequel la connaissance des enfants avec "la nourriture pour adultes" commence. Pour la toute première alimentation, cela ne convient pas, c'est trop savoureux (après la pulpe de pomme il y a une courgette ennuyeuse ou une bouillie satisfaisante, le bébé refusera). Mais dès que le bébé goûte des légumes et des céréales, des fruits délicieux peuvent être progressivement introduits dans son alimentation.
Les légumes et les fruits en forme de purée doivent être donnés au bébé à partir de six mois. Les seins artificiels se nourrissent depuis quatre mois. La purée de pommes pour bébés est un vrai régal. Mais il est préférable de nourrir le bébé avec un produit fabriqué par ses soins. Moins cher et plus sûr.
Purée de pommes pour enfants - principes généraux de préparation
Pour la nourriture pour bébé, vous devez prendre des pommes cultivées dans votre région. Il est préférable de refuser les fruits étrangers achetés, car ils peuvent contenir des allergènes et des traces de produits chimiques utilisés pour traiter les fruits lors du transport à long terme.
La purée de pommes pour les enfants devrait être très tendre. Par conséquent, un mélangeur ou un tamis fin est utile. L'utilisation d'un hachoir à viande n'est pas une bonne idée. Des bactéries peuvent rester sur les parties métalliques, avec lesquelles les plus petits sont inutiles.
La purée est faite à partir de fruits coupés en purée ou compotés. Cela peut être fait petit à petit et immédiatement donné au bébé ou récolté pour une utilisation future et fermé dans des bocaux en verre. La deuxième option est préférable pour les enfants plus âgés. La poitrine est préférable de cuisiner un plat frais.
Si la purée est préparée pour l’hiver, elle est ensuite disposée dans des pots stérilisés. Stériliser les récipients pendant 15 à 20 minutes à la vapeur ou au four. Les enveloppes scellant la purée de pomme doivent également être stérilisées à l'eau bouillante.
Purée de pommes pour bébés
Une purée tendre et savoureuse au goût naturel est ce dont la chapelure a besoin pour la première fois. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre, il est plus facile de sélectionner des pommes douces fraîches. Les temps d'extinction peuvent varier en fonction de la variété de pommes. Par exemple, un Antonovka solide devient mou à contrecœur, il faudra donc le faire fondre un peu plus longtemps sur le poêle.
Ingrédients
• une pomme sucrée savoureuse;
• une cuillère à soupe d'eau propre.
Méthode de cuisson:
Lavez bien la pomme et épluchez-la.
Couper la boîte à graines avec les graines.
Couper la pomme pelée en petits cubes. Plus leur taille est petite, plus les fruits vont ramollir rapidement, plus ils conserveront de vitamines.
Mettez les tranches de pomme dans une casserole et versez de l'eau. Sa quantité sera purement symbolique. Ne vous fâchez pas que la compote de pommes pour bébés se révélera aqueuse ou moins utile. Il faut de l'eau pour ne pas brûler et donner du jus de pomme.
Allumer un petit feu et chauffer les pommes sous le couvercle, en attendant que le jus se détache et commence à mijoter.
Cuire les cubes de pomme jusqu'à ce qu'ils soient complètement ramollis. Selon la variété, cela peut durer de cinq à vingt minutes.
Essuyez les pommes douces à travers un tamis ou une purée avec un mélangeur.
Mettez la purée de pommes de terre dans un bol, laissez refroidir et commencez à vous nourrir.
Purée de pommes pour les enfants pour l'hiver
La purée de pomme délicate préparée par les mains de la mère bienveillante ravira tous les bébés. Et maman n'aura pas à perdre du temps à cuisiner. Il suffit d'ouvrir le pot du produit et de le réchauffer. Il est préférable de disposer les récoltes d'hiver de purée de pomme pour enfants dans de petites jarres. Et si le pot est grand, vous pouvez utiliser le produit restant pour la cuisson ou la sauce.
Ingrédients
• deux kilogrammes d'Antonovka;
• cent grammes de sucre (facultatif, ajoutez si vous le souhaitez);
• un verre d'eau potable.
Méthode de cuisson:
Préparez les pommes en les pelant complètement, en coupant le trognon et en enlevant les pépins.
Couper les pommes en petites tranches et les mettre dans un plat adéquat.
Verser une norme d'eau, couvrir la casserole avec un couvercle et allumer un feu lent.
Laisser mijoter Antonovka de vingt minutes à une demi-heure, en remuant de temps en temps.
Lorsque les tranches de pomme sont suffisamment ramollies, réduisez la masse en purée de toute façon qui convient (avec un mélangeur, un mélangeur et un tamis).
Si les pommes sont acides, vous pouvez ajouter du sucre à la purée chaude et bien mélanger le tout ou battre.
Remettez la purée de pommes de terre sur le feu et faites chauffer en remuant constamment. Il est important de ne pas laisser le produit brûler.
Disposez la purée chaude sur les pots en les ayant préalablement stérilisés (n'oubliez pas les couvercles! Ils devront également être bouillis).
Fermez les canettes et laissez-les refroidir, enveloppées dans une vieille couverture ou une couverture.
Purée de pommes fraîches pour enfants
Sur recommandation du pédiatre, vous pouvez introduire progressivement les fruits frais en purée dans les aliments complémentaires. Les pommes aigres ne fonctionneront pas, mais les aigres seront parfaits. Donner du sucre à un bébé n'en vaut pas la peine. Et si vous voulez choyer les enfants plus âgés, vous pouvez éventuellement ajouter une cuillerée de sucre cristallisé ou de sucre en poudre à la purée finie.
Ingrédients
- savoureuse pomme fraîche.
Méthode de cuisson:
Laver la pomme à fond avec de l'eau chaude et sécher.
Couper la peau, enlever les graines et les partitions dures.
Tranches de pommes pelées râpées sur le plus petit côté de la râpe pour obtenir une purée de pommes de terre douce.
Vous pouvez moudre les fruits d'une autre manière: râper d'abord, puis écraser en plus avec un mélangeur.
Mettez le produit fini dans un bol et nourrissez le bébé.
Purée de pommes pour bébés "Cinq minutes"
En seulement cinq minutes, vous pouvez préparer une délicieuse purée de pommes pour bébés. La partie deviendra célibataire.
Ingrédients
• pomme douce fraîche;
• litre d'eau.
Méthode de cuisson:
Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole.
Fruits soigneusement lavés trempés dans de l'eau bouillante.
Cuire la pomme pendant deux minutes pour que la chair commence à se ramollir.
Retirer la pomme de l'eau bouillante et laisser refroidir.
Nettoyer complètement de la peau, des partitions et des graines.
Purée dans un mélangeur.
Mettez la purée de pommes de terre finie dans un gobelet et servez.
Purée de pommes pour les enfants dans une mijoteuse
Un multicuiseur à domicile vous permet de préparer une portion de délicieuse purée de pomme pour les enfants sans les tracas et une surveillance constante. La mijoteuse devrait avoir un mode vapeur.
Ingrédients
• une grosse pomme.
Méthode de cuisson:
La pomme lavée et complètement pelée est coupée en petits morceaux.
Mettez les tranches de pomme dans un bol à la vapeur.
Versez un verre d'eau dans le bol multicuiseur, réglez le récipient et activez le mode de cuisson à la vapeur pendant 20 minutes.
Sortez les pommes finies.
Si la variété de pomme a une structure lâche, les tranches préparées peuvent simplement être malaxées avec une cuillère. Pour purger une variété plus dense, il est préférable de battre le fruit avec un mélangeur.
Servez la purée de pommes sous une forme chaude pour le bébé.
Purée de pommes pour les enfants au four
Vous pouvez également faire cuire de la compote de pommes au four. La méthode est utile et simple, vous permettant de conserver toutes les propriétés bénéfiques du fruit.
Ingrédients
• une grosse ou deux pommes moyennes.
Méthode de cuisson:
D'une pomme lavée, utilisez un couteau pour couper le noyau. Les pommes doivent rester entières. Ne pas enlever la peau.
Mettez les fruits dans des moules en silicone pour des muffins de diamètre adéquat. Cela est nécessaire pour maintenir le poids du jus à l'intérieur de la pomme.
Dans un four préchauffé à 200 degrés, envoyez des formulaires avec des pommes.
Cuire 20 minutes jusqu'à ce que le fruit se ramollisse.
Retirez et laissez refroidir légèrement les pommes.
Verser la pulpe à la cuillère et l'envoyer au mélangeur.
Purée de pommes.
Mettez les pommes en purée pour bébés dans un beau bol et servez.
Purée de pommes et de citrouilles pour enfants dans un bain-marie
Apple va bien avec des légumes sains. Par exemple, avec une merveilleuse citrouille jaune. Cette compote de pommes pour les enfants apportera un double avantage. La portion sera grande, car il s'agit d'une récolte d'hiver. La cuisson des légumes nécessitera un bain-marie. Il peut être remplacé par une mijoteuse avec la fonction correspondante ou vous pouvez préparer un plat sur la cuisinière en installant un récipient spécial au-dessus de l'eau bouillante.
Ingrédients
• un kilogramme de pommes de jardin aigre-douce;
• kilogramme de citrouille;
• cinquante grammes de sucre (la quantité peut être variée tout au long du goût);
• une cuillère à café de zeste d'agrumes (à l'orange ou au citron).
Méthode de cuisson:
Lavez la citrouille et les pommes à fond.
Épluchez les pommes complètement pour qu'il ne reste que la chair et coupez-les en petits morceaux.
Couper la pelure de la citrouille et couper en mêmes tranches.
Mettez la citrouille et les pommes dans la capacité du bain-marie et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Pendant la préparation des principaux ingrédients, retirez le zeste des agrumes.
Des tranches pures et douces chaudes en aucune façon.
Mettez la purée de pommes de terre dans une casserole, ajoutez le zeste et le sucre, mélangez le tout.
Réchauffez la purée de pommes de terre en remuant constamment.
S'il s'avère que la masse est liquide, vous pouvez l'assurer à la consistance souhaitée.
Disposer dans des pots stériles préparés et sceller.
Purée de pommes et de crème pour enfants
Si le pédiatre autorise déjà le bébé à manger des produits laitiers, vous devez absolument faire cuire la compote de pommes selon cette recette. Il se révélera très doux et savoureux.
Ingrédients
• deux pommes;
• un verre d'eau;
• deux cuillères à soupe de crème.
Méthode de cuisson:
Mettez les tranches de pommes préparées dans de l'eau bouillante.
Quinze minutes plus tard, versez la crème.
Purée la masse, refroidir et servir.
Purée de pommes pour enfants - Trucs et astuces
De délicieuses pommes de terre en purée sont obtenues à partir de pommes russes: Antonovka, garniture blanche ou variété Semerenko.
Si les pommes sont acides, il vaut mieux adoucir la purée avec du sucre en poudre. Il se dissout plus vite. Le miel ne devrait pas être donné aux nourrissons.
Il est préférable de conserver la purée de pommes de terre dans des bocaux stériles au réfrigérateur. De plus, il peut être disposé dans des contenants en plastique et congelé.
La pomme peut être mélangée avec d'autres fruits. Provoque rarement des allergies, poires, pêches, nectarines, abricots. De délicieuses pommes de terre en purée sont obtenues à partir de pommes avec une banane. De légumes, non seulement la citrouille, mais aussi les carottes sont mélangés.
