Régime lacté - description et principes généraux
Même s’il est devenu à la mode, au cours des dernières années, de remettre en question les avantages du lait, celui-ci occupe une place très honorable dans le régime alimentaire de presque tous les peuples. Et ce n’est pas surprenant, car le lait est riche en vitamines A, B, C, E, en divers oligo-éléments (dont le calcium, indispensable à notre corps) et en de nombreux minéraux. De plus, en buvant un litre de lait, nous fournissons nos besoins quotidiens en protéines.
Le lait a également un effet positif sur le système digestif et les processus métaboliques du corps humain, grâce aux bactéries bénéfiques qu'il contient. C'est pourquoi un régime lacté est utilisé non seulement pour lutter contre le surplus de poids, mais également à des fins thérapeutiques. Lorsque le régime d’une personne consiste, pendant un certain temps, en un lait (vache, chèvre ou jument) ou en produits laitiers, son corps commence à absorber plus activement tous les nutriments qu’il contient, ce qui contribue à améliorer toutes les fonctions corporelles et à perdre rapidement du poids.
Cependant, le régime au lait est un régime assez strict. Avant de l’utiliser, vous devez absolument consulter votre médecin, même si vous n’avez pas une intolérance au lait, dont certaines personnes souffrent.
Un régime lacté strict est généralement suivi pendant trois à cinq jours. Si vous en tenez plus longtemps, cela peut avoir diverses conséquences désagréables pour le corps, telles que violation du système digestif, diminution de la vitalité, etc. De nombreux nutritionnistes estiment que le meilleur moment pour suivre un régime lacté est un jour. le corps est un bon.
Régime lacté - quels aliments peuvent être consommés
Étant donné que le régime alimentaire est laitier, il est basé sur le lait, qui doit être présent sous toutes les formes à chaque repas. Vous pouvez diversifier votre régime alimentaire à l'aide de produits à base de lait fermenté - lait cuit au four fermenté, kéfir, yaourt contenant des bactéries vivantes. Vous pouvez le fabriquer vous-même à partir de lait frais et de levain pour yogourt, un tel produit sera très utile.
Au cours d'un régime laitier, le lait écrémé ou le kéfir (1,5% de matière grasse), le fromage cottage faible en gras et les fromages dont la teneur en matière grasse n'est pas supérieure à 5% doivent être privilégiés. Avec un régime de lait économe, cette liste de produits peut être complétée avec du bœuf maigre, du poulet, du poisson, des légumes, frais ou bouillis. Les collations entre les repas peuvent être des pommes, des pamplemousses, des oranges.
Régime lacté - quels aliments ne doivent pas être consommés
Avec un régime lacté, vous devez abandonner catégoriquement le sel et le sucre, les produits laitiers à haute teneur en matières grasses, la viande grasse, l’alcool, les produits à base de farine.
Régime au lait - Exemples de menus
Il existe différentes options pour un régime lacté. Le plus difficile est de ne boire que du lait frais tout au long du régime. Sa première consommation devrait être à huit heures du matin et la dernière à huit heures du soir, car le corps est alors mieux absorbé. Le premier jour d'un tel régime, il faut boire un verre de lait toutes les deux heures; dans la seconde - toutes les demi-heures, dans la troisième - toutes les heures.
La deuxième version du régime au lait est plus douce. Son menu peut être, par exemple, comme ceci:
- Le premier petit-déjeuner consiste en un verre de kéfir;
- pour un deuxième petit déjeuner, vous pouvez manger 150 gr. fromage cottage faible en gras;
- Vous pouvez déjeuner avec une casserole de fromage cottage et un verre de kéfir;
- pour une collation en milieu de matinée, vous pouvez boire un verre de lait;
- Vous pouvez dîner avec des toasts et un verre de lait ou de yaourt.
Il existe une version plus complexe du régime au lait. Son menu du lundi au jeudi ne différera pas beaucoup de celui habituel, mais il est nécessaire de couper des portions et d’introduire des produits laitiers dans le régime alimentaire (lait, yaourt, fromage cottage, kéfir, etc.).
Vendredi, samedi et dimanche se distinguent par un menu spécial qui constitue l'essence même de ce régime. Vendredi après le réveil, de préférence au lit, vous devriez boire 100 grammes. eau chaude Ensuite, vous devriez manger de cette façon.
- Pour le petit-déjeuner, il faut boire 200 gr. lait écrémé, dans lequel vous devez ajouter une cuillère à café de cacao et de miel;
- Le deuxième petit-déjeuner devrait être composé de pamplemousse ou d'orange;
- Pour le déjeuner, vous pouvez manger 200 gr. viande de poulet blanche ou 200 gr. poisson bouilli assaisonné de citron et d'herbes;
- Une collation dans l'après-midi peut consister en un yogourt faible en gras et une cuillère à thé de miel;
- pour le dîner, qui ne devrait pas être plus tard que 19 heures, vous pouvez boire deux tasses de bouillon de légumes non salé et en manger 200 g. légumes bouillis;
- Avant d'aller au lit, offrez-vous un yogourt faible en gras avec une cuillerée à thé de miel.
Le menu du samedi est le suivant:
- nous remplaçons le petit-déjeuner par deux litres d'eau bue dans les deux heures;
- Vous pouvez déjeuner avec le jus d'un pamplemousse, une tasse de bouillon et un verre de lait avec une cuillerée à thé de miel et de cacao;
- Pour une collation en milieu de matinée, vous devriez consommer du yogourt faible en gras et une cuillère à café de miel.
- Le dîner doit être composé de 200 g de poisson au four, d'une tasse de légumes verts et d'une vinaigrette légère.
- avant d'aller au lit, mangez du yogourt faible en gras avec une cuillerée à thé de miel.
Le dimanche, le menu devrait ressembler à ceci:
- au petit-déjeuner, nous buvons pendant une demi-heure 0,5 litre d'eau avec le jus d'un pamplemousse, ainsi qu'un verre de lait écrémé auquel est ajoutée une cuillère à café de miel et de cacao;
- nous remplaçons le deuxième petit-déjeuner par 1 litre d'eau bue en quatre doses de 250 ml toutes les 30 minutes;
- Pour le déjeuner, vous pouvez manger 200 gr. viande de poulet blanche bouillie ou 200 gr. salade de poisson et de légumes assaisonnée de jus de citron.
- Vous pouvez dîner avec une salade de légumes verts, assaisonnée d'une petite quantité d'huile d'olive;
- La nuit, vous pouvez traditionnellement manger du yogourt faible en gras et une cuillère à café de miel.
Régime de lait - conseils utiles et commentaires
Il est connu que le bon moyen de sortir du régime est très important pour le bien-être de la perte de poids, et un régime lacté ne fait pas exception. Après la fin de son cours de trois jours, buvez un verre de lait au matin du quatrième jour. Vous pouvez déjeuner avec une salade légère assaisonnée avec du yaourt et dîner avec du fromage cottage avec un verre de yaourt.
De nombreuses critiques sur le régime au lait confirment son efficacité. Cependant, ses résultats chez différentes personnes peuvent être très différents, car chaque organisme étant unique, notre réaction à un régime particulier peut donc être très différente.
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